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Willkommen beim Weingut Kühling







WEINGUT KÜHLING
Gartenstr.2
67599 Gundheim.

      

Seit mehreren Generationen befindet sich unser Weingut im Familienbesitz und wird heute von Berthold, Silvia und Benedikt Kühling fachgerecht bewirtschaftet.
Die heute ca. 10 ha große Rebfläche verteilt sich auf die sonnenbegünstigten Lagen
in den Gemarkungen von Gundheim, Westhofen, Abenheim und Monzernheim.

Die Reben wachsen auf tiefgründigen, fruchtbaren Löß- Lehmböden.
25 % der Rebfläche sind mit Rotweinsorten wie Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder und St. Laurent bepflanzt.
Bei den weißen Traubensorten überwiegen Müller Thurgau, Riesling, Silvaner und die Burgundersorten.
Aber auch die Neuzüchtungen Kerner, Huxelrebe, Bacchus und Scheurebe ergänzen unser Weinangebot.

Bei der Pflege und Bearbeitung der Rebanlagen achten wir auf eine umweltverträgliche Bewirtschaftung.
Durch gezielten Rebschnitt, optimale Stock - und Laubarbeiten und zum Teil durch Ausdünnen der Trauben schaffen wir beste Voraussetzungen für die hohe Qualität unserer Weine.
Die roten Traubensorten werden nach erfolgter Maischegärung und dem biologischen Säureabbau im Holzfass ausgebaut.
Bei Weißweinen erfolgt der Ausbau und die Lagerung in Edelstahltanks.

Mit unseren Weinen bieten wir ein Produkt das von Anfang bis Ende aus einer Hand kommt.
Das überlieferte Wissen, die Erfahrung und neue Erkenntnisse garantieren ausdrucksstarke, fruchtige und bekömmliche Weine.